تغذیه مناسب برای درمان پرکاری تیروئید (هایپرتیروئیدیسم) | کافه پزشکی
پرکاری تیروئید هنگامی اتفاق می افتد که هورمون تیروئید بیش از حد در بدن شما وجود داشته باشد. به این بیماری تیروتوکسیکوز نیز گفته می شود. برای بررسی تغذیه مناسب برای درمان پرکاری تیروئید همراه کافه پزشکی باشید
پرکاری تیروئید به راحتی با سایر مشکلات پزشکی اشتباه گرفته می شود. دامنه علائم آن شامل موارد زیر است:
- کاهش وزن ناگهانی
- افزایش اشتها
- اضطراب، تحریک پذیری و عصبی بودن
- تغییرات خلق و خوی
- دشواری در خوابیدن
- احساس گرما
- تعریق
- ضربان قلب سریع
- ضعف عضلانی
- لرزش دست
- تغییرات مکرر حرکات روده
- نازک شدن پوست
- موهای ریز و شکننده
- تغییر در قاعدگی
- گواتر
- ورم در پایه گردن شما
آنچه در این پست کافه پزشکی خواهید دید
درمان استاندارد پرکاری تیروئید
در صورت ابتلا به پرکاری تیروئید، درمان لازم است. مقادیر زیاد هورمون های تیروئیدی در بدن شما می تواند سمی باشد. در صورت عدم درمان، پرکاری تیروئید ممکن است منجر به مشکلات قلبی، کاهش توده استخوان، خطر شکستگی و سایر موارد شود.
پزشک ممکن است داروهای ضد تیروئیدی تجویز کند. این داروها به تعادل غده تیروئید بیش فعال کمک می کنند. در بعضی موارد، درمان ممکن است شامل پرتودرمانی یا جراحی تیروئید باشد.
برخی از غذاها می توانند به سالم ماندن تیروئید کمک کرده و برخی از اثرات منفی این بیماری را کاهش دهند. برخی از مواد معدنی، ویتامین ها و سایر مواد مغذی برای تعادل عملکرد تیروئید لازم است.
رژیم کم ید معمولا قبل از برخی از درمان های پرکاری تیروئید تجویز می شود. به عنوان مثال، قبل از انجام پرتودرمانی باید از رژیم غذایی کم ید پیروی کنید تا سلول های اضافی یا آسیب دیده تیروئید را از بین ببرید. پس از درمان، تعادل ید در رژیم غذایی خود هنوز هم مهم است.
تغذیه مناسب برای درمان پرکاری تیروئید
غذاهای کم ید
ید معدنی در ساخت هورمون های تیروئید نقش اساسی دارد. رژیم کم ید به کاهش هورمونهای تیروئید کمک می کند. این غذاها را به رژیم روزانه خود اضافه کنید:
- نمک بدون ید
- قهوه یا چای (بدون شیر)
- سفیده تخم مرغ
- میوه تازه یا کنسرو شده
- نان خانگی یا نان های تهیه شده بدون نمک و تخم مرغ
- پاپ کورن با نمک بدون ید
- جو دوسر
- سیب زمینی
- عسل
آهن
آهن برای بسیاری از کارکردهای حیاتی بدن از جمله سلامت تیروئید بسیار مهم است. این ماده معدنی برای انتقال سلول های خونی اکسیژن دار به هر سلول بدن نیاز است. مقادیر کمبود آهن با پرکاری تیروئید مرتبط است. مقدار زیاد آهن در غذاهای زیر موجود است:
- لوبیای خشک
- سبزیجات برگ سبز
- عدس
- آجیل و خشکبار
- مرغ و بوقلمون
- گوشت قرمز
- غلات کامل
سلنیوم
غذاهای سرشار از سلنیوم ممکن است به تعادل سطح هورمون تیروئید و محافظت از تیروئید در برابر بیماری کمک کند. سلنیوم به جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند و تیروئید و سایر بافت های شما را سالم نگه می دارد.
منابع غذایی خوب سلنیوم عبارتند از:
- آجیل
- قارچ
- چای
- گوشت گاو و گوسفند
- برنج
- جو دوسر
- مرغ و بوقلمون
- دانه های آفتابگردان
روی
روی به شما کمک می کند تا از مواد غذایی برای انرژی زایی استفاده کنید. این ماده معدنی همچنین سیستم ایمنی و تیروئید شما را سالم نگه می دارد. منابع غذایی روی شامل موارد زیر است:
- گوشت گاو
- نخود
- پودر کاکائو
- قارچ
- کدو تنبل
- گوشت بره
- کلسیم و ویتامین D
پرکاری تیروئید باعث ضعیف شدن استخوان ها می شود. ممکن است توده استخوانی با درمان ترمیم شود. ویتامین D و کلسیم برای ساختن استخوان های سالم ضروری است.
غذاهای سرشار از کلسیم عبارتند از:
- اسفناج
- لوبیا سفید
- بامیه
- آب پرتقال غنی شده با کلسیم
- غلات غنی شده با کلسیم
ویتامین D در این غذاهای کم ید یافت می شود:
- آب پرتقال غنی شده با ویتامین D
- غلات غنی شده با ویتامین D
- جگر گاو
- قارچ
- ماهی چرب
چربی های سالم
چربی هایی که از غذاهای کامل تهیه می شوند و عمدتا بدون فرآوری هستند ممکن است به کاهش التهاب کمک کنند. این امر به محافظت از سلامت تیروئید و تعادل هورمون های تیروئید کمک می کند. چربی های غیر لبنی در رژیم غذایی کم ید حائز اهمیت هستند:
- روغن زیتون
- روغن آووکادو
- روغن نارگیل
- روغن آفتابگردان
- آووکادو
ادویه ها
برخی ادویه ها و گیاهان دارای خاصیت ضد التهابی برای محافظت و متعادل کردن عملکرد تیروئید هستند. یک عطر و طعم و یک دوز آنتی اکسیدان را به وعده های غذایی روزانه خود اضافه کنید:
- زردچوبه
- فلفل سبز
- فلفل سیاه
رژیم غذایی ممنوعه در پرکاری تیروئید
ید بیش از حد
خوردن بیش از حد بسیاری از غذاهای غنی از ید ممکن است منجر به پرکاری تیروئید یا بدتر شدن آن در برخی موارد شود.
یک قاشق چایخوری نمک ید دار به شما ۲۸۴ میکروگرم ید می دهد. غذاهای دریایی بیشترین ید را دارند. فقط ۱ گرم جلبک دریایی حاوی ۲ میلی گرم ید دارد. دوز توصیه شده ید حدود ۱٫۱ میلی گرم در روز است. رژیم کم ید حتی ید کمتری نیز می طلبد.
از سایر غذاهای غنی از ید پرهیز کنید:
- شیر و لبنیات
- پنیر
- زرده تخم مرغ
- نمک ید دار
- آب ید دار
- برخی از رنگ های خوراکی
برخی از داروها نیز حاوی ید هستند:
- آمیودارون
- شربت سرفه
- رنگ کنتراست پزشکی
- مکمل های گیاهی یا ویتامین
نیترات
نیترات ممکن است باعث شود تیروئید شما بیش از حد ید را جذب کند. این امر می تواند منجر به بزرگ شدن تیروئید و پرکاری تیروئید شود.
نیترات به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود. غذاهای فرآوری شده ممکن است حاوی نیترات اضافه باشند. همچنین این ماده شیمیایی ممکن است در آب آشامیدنی یافت شود. غذاهای حاوی نیترات عبارتند از:
- گوشت های فرآوری شده (مثل کالباس)
- کرفس
- کاهو
- چغندر
- اسفناج
- جعفری
- تره فرنگی
- کلم
- رازیانه
- شوید
- شلغم
- هویج
- خیار
- کدو تنبل
گلوتن
در برخی افراد، گلوتن با ایجاد التهاب ممکن است به تیروئید آسیب برساند. محدود کردن گلوتن در هر صورت مفید است. مواد غذایی حاوی گلوتن عبارتند از:
- گندم
- جو
- مالت
سویا
در حالی که سویا حاوی ید نیست، نشان داده شده است که در برخی از درمان های پرکاری تیروئید در حیوانات مداخله می کند.
کافئین
غذاها و نوشیدنی هایی که حاوی کافئین هستند مانند قهوه، چای و شکلات، می توانند علائم پرکاری تیروئید را تشدید کرده و منجر به افزایش اضطراب، عصبی بودن، تحریک پذیری و ضربان قلب سریع شوند.
اگر کافئین این تأثیر را روی شما گذاشت، ممکن است اجتناب یا محدود کردن میزان مصرف گزینه خوبی است.
منبع : healthline.com | ترجمه اختصاصی کافه پزشکی