درباره فولیک اسید یا ویتامین ب ۹ (B9) چه می دانید ؟ | کافه پزشکی

فولیک اسید نوعی ویتامین B9 است که می تواند در آب حل شود. این ماده اساسی در ساخت اسید نوکلئیک نقش دارد که بخشی از ماده ژنتیکی را تشکیل می دهد.

فولیک اسید یک ویتامین B پیچیده، شبیه به ویتامین B12 است. ویتامین B9 و اشکال آن عملکردهای مهمی نظیر مشارکت در ایجاد گلبول های قرمز خون، جلوگیری از کاهش شنوایی و حفظ سلامت مغز نوزادان انجام می دهد. همراه کافه پزشکی باشید

اهمیت فولیک اسید

ویتامین B9 شامل فولات و فولیک اسید است و برای چند عملکرد حیاتی در بدن مهم است.

طبق اعلام انجمن رژیم غذایی بریتانیا (BDA)، فولیک اسید برای ساختن گلبول های قرمز خون ضروری است. این عنصر همچنین در موارد زیر کاربرد دارد:

• سنتز و ترمیم DNA و RNA
• کمک به تقسیم سریع سلول و رشد
• افزایش سلامت مغز
• کاهش شنوایی مرتبط با سن

زنان باردار باید به اندازه کافی اسید فولیک مصرف می کنند. این امر به جلوگیری از بروز ناهنجاری های مادرزادی مغزی یا ستون فقرات از جمله نقایصی مانند اسپینا بیفیدا و آنسفالی کمک می کند.

زنانی که قصد بارداری دارند، باید یک سال قبل از بارداری مکمل های اسید فولیک را مصرف کنند تا خطر ابتلا به این وضعیت ها کاهش یابد.

تصور می شود فولیک اسید در طیف وسیعی از شرایط نقش پیشگیرانه ایفا می کند:

اوتیسم

یک پژوهش اخیر، کمبود اسید فولیک را به اوتیسم مرتبط کرده است. محققان نتیجه گرفته اند:

مصرف اسید فولیک قبل از شروع بارداری و در دوران اولیه بارداری ممکن است خطر اوتیسم را در افرادی که متابولیسم فولات ناکارآمد دارند، کاهش دهد.

برای تأیید این گفته تحقیقات بیشتری لازم است.

شکاف کام و لب

بررسی تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۱۴ نشان می دهند که مکمل اسید فولیک ممکن است خطر ایجاد شکاف کام را کاهش دهد.

روماتیسم مفصلی

فولیک اسید اغلب برای حمایت از تجویز متوترکسات برای آرتریت روماتوئید استفاده می شود.

متوترکسات دارویی مؤثر برای این بیماری است. این دارو می تواند در بین ۲۰ تا ۶۵ درصد افرادی که از این دارو استفاده می کنند، علائم گوارشی ایجاد کند.

با این حال، نشان داده شده است که مکمل های اسید فولی ، عوارض جانبی دستگاه گوارشی متوترکسات را ۷۹ درصد کاهش می دهد. برای توصیه در مورد میزان مصرف با پزشک صحبت کنید. اغلب ۱ میلی گرم در روز تجویز می شود.

چه کسی باید فولیک اسید را مصرف کند ؟

سازمان Dimes، یک سازمان تحقیقاتی با محوریت جلوگیری از بروز ناهنجاری و مرگ در نوزادان تازه متولد شده، توصیه می کند تمام زنانی که باردار هستند یا قصد باردار شدن دارند باید اسید فولیک مصرف کنند.

آنها همچنین توصیه می کنند که زنان قبل از بارداری و همچنین در ۴ هفته اول پس از بارداری، فولیک اسید مصرف کنند.

هر زنی که قادر به بارداری باشد باید روزانه مکمل های اسید فولیک مصرف کند. زنان بالای ۱۴ سال باید روزانه ۴۰۰ میکروگرم مصرف کنند و این مقدار باید در طول بارداری به ۶۰۰ میکروگرم افزایش یابد.

زنان در هنگام شیردهی باید روزانه ۵۰۰ میکروگرم مصرف کنند.

مجله آنلاین PLOS Medicine در سال ۲۰۰۹ نوشت:

زنانی که حداقل ۱۲ ماه قبل از بارداری مکمل اسید فولیک مصرف می کنند، خطر زایمان زودرس را بیش از ۵۰ درصد کاهش دهند.

اسید فولیک برای رشد نخاع در رحم ضروری است؛ بنابراین مهم است که یک مادر به اندازه کافی اسید فولیک در اولین مراحل رشد جنین مصرف کند.

منابع طبیعی فولیک اسید

سبزیجات به رنگ سبز تیره، منابع خوبی برای اسید فولیک هستند. مراقب باشید که آنها را بیش از حد مصرف نکنید زیرا مقدار اسید فولیک هنگام قرار گرفتن در معرض گرما می تواند به میزان قابل توجهی کاهش یابد.

غذاهای زیر سرشار از اسید فولیک هستند:

• مخمر نانوایی
• کلم بروکلی
• کلم
• گل کلم
• زرده تخم مرغ
• سیب زمینی
• قلوه
• عدس
• کاهو
• جیگر
• بسیاری از میوه ها، به ویژه کیوی
• شیر
• مرکبت
• نخود فرنگی
• اسفناج
• دانه های آفتابگردان
• نان سبوس دار

همیشه بهتر است به جای مکمل ها، مواد مغذی را از منابع طبیعی دریافت کنید. گزینه های غذایی را جستجو کنید و آنها را در برنامه خود قرار دهید.

کمبود فولیک اسید

کمبود اسید فولیک هنگامی رخ می دهد که به اندازه کافی فولات یا اسید فولیک در بدن وجود نداشته باشد.

گذشته از کم خونی و ناهنجاری های مادرزادی، کمبود اسید فولیک می تواند منجر به سایر مشکلات سلامتی از جمله موارد زیر شود:

• خطر بیشتر از بروز افسردگی بالینی
• مشکلات احتمالی در مورد حافظه و عملکرد مغز
• خطر بالاتر ابتلا به بیماری های آلرژیک
• احتمال بالا در کاهش تراکم استخوان

نقش کمبود فولیک اسید در کم خونی

در صورت عدم مصرف اسید فولیک کافی، افراد می توانند به کم خونی مبتلا شوند.

از آنجا که فولات برای تولید گلبول های قرمز خون مهم است، سطح نامناسب آن می تواند به معنای عدم وجود گلبول های قرمز کافی برای تامین سطح نرمال اکسیژن بدن باشد.

این حالت ممکن است در افرادی که به مقادیر بیشتر فولات نیاز دارند و مکمل مصرف نمی کنند ظاهر شود؛ مانند خانم هایی که باردار هستند و یا شیردهی می کنند.

کم خونی ناشی از کمبود اسید فولیک می تواند در افراد با شرایط اساسی مانند کم خونی داسی شکل رخ دهد. سوء مصرف الکل یا بیماری کلیوی نیز می تواند توانایی بدن در جذب موثر فولات را کاهش دهد.

برخی از داروها مانند داروهایی که برای درمان آرتریت روماتوئید، سرطان و تشنج استفاده می شود، ممکن است خطر کم خونی ناشی از کمبود اسید فولیک را افزایش دهد.

علائم و نشانه های کمبود اسید فولیک عبارتند از:

• خستگی
• احساس ضعف
• زخم های اطراف دهان
• مشکلات شناختی
• روحیه تحریک پذیر
• از دست دادن اشتها
• کاهش وزن

به مبتلایان به کم خونی ناشی از کمبود اسید فولیک، قرص های اسید فولیک برای استفاده روزانه داده می شود. پس از بازگشت سطح فولات به حالت عادی، بدن می تواند گلبول های خونی کافی تولید کند تا عملکرد طبیعی داشته باشد.

اثرات جانبی مصرف فولیک اسید

هنگام مصرف اسید فولیک هیچ عارضه جانبی جدی مشاهده نمی شود. در موارد نادر، افراد ناراحتی معده را گزارش می کنند.

حتی اگر فرد بیشتر از حد لازم فولات مصرف کند، دلیلی برای نگرانی وجود ندارد. از آنجا که اسیدفولیک محلول در آب است، هرگونه فولیک اسید اضافی به طور طبیعی از ادرار دفع می شود.

منبع : medicalnewstoday.com | ترجمه اختصاصی کافه پزشکی